BARECO
17 - 19 мая
МИНСК, Falcon Club Арена
пр-т. Победителей, 20
МИНСК, Falcon Club Арена
пр-т Победителей, 20
3 дня
Выставка-конференция
барной, ресторанной, кофейной индустрии
Тема
SOUL-BUSINESS
Наша цель
объединить индустрию
гостеприимства
для кого событие
· Владельцам – вдохновение и рост прибыли ·
· Сотрудникам сферы гостеприимства – навыки и карьера ·
· Поставщикам – клиенты ·
· Городским жителям – бесплатные дегустации и активности ·
Как это было
BARECO-2024
Main
stage
Main
stage
Главная сцена
business
business
business
business
business
business
business
Бизнес
soul
soul
soul
soul
душевный
sense
sense
sense
sense
Дегустационный
skills
skills
skills
skills
Практический
draft
draft
draft
draft
Открытый
17 мая
Конкурс
Егор
«Кто здесь инфьюзднутый?»
Игорь
Арно
Конкурс
Havana Club Cocktail Maestros
Минск
12:00 – 19:00
Конкурс барменов
Егор
Новиков
Минск
15:00 – 16:00
Франшиза строится не вокруг Бренда, а вокруг системы: что действительно покупает партнер в 2026 году
Latte art battle
Минск
12:00 – 15:00
Latte art battle – соревнование бариста в искусстве рисования на кофе и борьба за звание лучшего латте артиста
«Кто здесь инфьюзднутый?»
батл на сенсорику
15:30 – 16:30
Запись на стенде DALONI
Конкурс «Кофейная интуиция»
17:30 – 19:00
Запись на стенде Single Step
Игорь
Шаламов
Москва
14:00 – 18:00
Armagnac Enthusiast (Certified by BNIA)
Арно
Деан
Франция
13:30 – 15:00
Tesseron. Коньяк сегодня: олдскул или новая роскошь?
SYD'S
Санкт-Петербург
16:00 – 17:00
Каппинг syd's - импортёров зелёного кофе
18 мая
Владимир
Василий
Иван
Роман
Николай
Виктор
Артур
Ефим
Максим
Константин
Геннадий
Евгений
Николай
Владислав
Эллина
Александр
Наира
Александра
Вячеслав
Юрий
Вячеслав
Владимир
Аринушкин
Москва
12:00 – 13:00
Напиток начинается с бокала
Василий
Зайцев
Москва
13:20 - 14:20
Вдохновение в тандеме бара и кухни
Виктор Шамаль
Минск
15:00 – 15:30
Альфа бизнес
Иван
Пикулев
Москва
16:00 - 17:00
Как построить успешную команду в ресторане, что тебя признавали как коктейльный бар
Роман
Визе
Ярославль
17:30 - 18:30
Рилсономика и мемософия
Николай
Канищев
Пермь
12:15 - 13:45
От бармена до ресторатора. Лайфхаки большого пути!
Виктор
Скуратов
Омск
14:15 - 15:45
Доверие как главный продукт
Артур
Галайчук
Казань
16:15 - 17:45
1+1=11 или как находить союзников
Ефим
Таран
Тюмень
12:30 - 13:30
"God Mode" Как управлять ресурсным состоянием
Максим
Ягольник
Тюмень
13:50 – 14:50
Барные конкурсы 2.0
Константин
Диденко
Москва
15:10 – 16:10
Unit-экономика бара: За пределами себестоимости. Команда, Чек, Меню
Геннадий
Кононов
Москва
16:30 - 17:30
ИИ для бармена и бар-менеджера
Евгений
Поповский
Минск
12:00 - 13:00
Путь зеленого кофе до Минска: с чем на самом деле сталкивается поставщик
Николай
Стрельников
Москва
13:30 – 14:30
Сенсорный анализ кофе
Владислав
Байко
Минск
15:00 – 16:00
«Есть деньги? Не открывайте кофейню»
Эллина
Рой
Минск
16:30 – 17:30
Чай, травяные напитки, матча
Александр
Мигалко
Москва
12:30 - 14:30
«Современные техники в баре» нестандартный подход к практическим приемам
Наира
Соседова
Москва
15:30 - 17:30
Гарниши: искусство и бизнес съедобных украшений
Александра
Быстрик
Минск
12:00 - 13:00
Инженерия впечатлений: от необычного меню до бесконечного диалога
Вячеслав
Косицын
Москва
13:30 – 14:30
Бар в отеле: как не стать музейным экспонатом
Юрий
Тихонов
Нижний Новгород
15:00 – 16:00
Self Care. Твое здоровье — твоя ответственность
Вячеслав
Половец
Минск
16:30 – 17:30
Алгоритм подбора напитков для гостей в коктейльном баре
19 мая
Слава
Артём
Егор
Евгений
Андрей
Максим
Денис
Роман
Антон
Анна
Виталий
Алексей
Сергей
Алик
Антон
Андрей
Андрей
Светлана
Елизавета
Евгений
Слава
Половец
Минск
12:00 – 13:00
Механизмы влияния на гостя и работу бара. Что на самом деле важно?
Артём
Перук
Санкт-Петербург
13:20 - 14:20
Самое титулованное командостроение. 10 правил настоящей команды
Егор
Сергеев
Москва
14:40 - 15:40
Барная психология и как ей пользоваться
Евгений
Шашин
Москва
16:00 - 17:00
Элементы коктейля
Андрей
Корнилов
Москва
12:15 - 13:45
Затраты на бар
Максим
Ганисевский
Москва
14:15 - 15:45
Идентичность бренда
Денис
Мухин
Москва
16:15 - 17:45
Барный PR. Как, зачем и почему?
Роман
Торощин
Москва
12:30 - 13:30
Управление своими задачами в баре и жизни
Антон
Кишта
Калининград
13:50 – 14:50
Покемоны. Как собрать команду мечты и как её тренировать
Анна
Перук
Санкт-Петербург
15:10 – 16:10
ЗОЖ в барной индустрии: как выжить и не развалиться?
Виталий
Аршук
Москва
16:30 - 17:30
Обзор трендовых коктейльных карт 2025 года
Алексей
Поджаров
Минск
12:00 - 13:00
Дерево жизни — базовые знания о чае
Сергей
Шигин
Москва
13:30 – 14:30
Саке 2.0 — просто о сложном
Алик
Раков
Москва
15:00 - 16:00
Ром Bumbu. Секреты и дегустация
Антон
Мартопляс
Минск
16:30 – 17:30
От Б-52 до ротовапа. Как за 25 лет на моих глазах менялась барная индустрия Беларуси
Андрей
Кобяков
Москва
12:30 - 14:30
Ферментация в баре. Эволюция вкуса твоего коктейля
Андрей
Козинов
Москва
15:30 – 17:30
Футуризм в баре или техники и продукты будущего
Светлана
Гураль
Самара
12:30 - 13:30
Манифест бармена новой волны
Елизавета
Беляцкая
Молодечно
15:00 - 16:00
Поколения Z и Y. Как наладить работу
Евгений
Меркушов
Москва
15:30 - 16:30
Функциональные добавки в напитках. Как тренд повлиял на индустрию
В расписание могут вноситься изменения
17.05 / 18.05 / 19.05
ВЕЧЕРНЯЯ ПРОГРАММА
GUEST SHIFTS / ГОСТЕВЫЕ СМЕНЫ
17 МАЯ
ЛЕГЕНДАР
⟵⟵
MATSU IZAKAYA & ROKU BAR
Калининград
EMBARGO
⟵⟵
РОМАН ВИЗЕ / GOOD CARMA
Ярославль
ГОРЬКИЙ
⟵⟵
MITZVA
Москва
LOUIS PRIMA
⟵⟵
DO NOT DISTURB
Москва
UNO MAS
⟵⟵
МАКСИМ ЯГОЛЬНИК / FRESCA
Москва
РОК’Н’РОЛЬЩИК
⟵⟵
ЗИОНИСТ
Москва
ФАНТАЗИЯ
⟵⟵
ВИНИЛ БАР
Гродно
ПЕРСОНАЖИ
⟵⟵
CARLTON HOTEL
Москва
PEACOCK BAR
⟵⟵
ЕВГЕНИЙ ШАШИН
Москва
NOMIKAI
⟵⟵
СВЕТЛАНА ГУРАЛЬ
Саратов
DICTATOR
⟵⟵
ЕЛИЗАВЕТА БЕЛЯЦКАЯ
Молодечно
18 МАЯ
ЛЕГЕНДАР
⟵⟵
НАИРА СОСЕДОВА
Москва
EMBARGO
⟵⟵
NEMONTANA PARTY / LUCKY GROUP
Москва
ГОРЬКИЙ
⟵⟵
АНДРЕЙ КОБЯКОВ & АНДРЕЙ БАБУШКИН
Москва
LOUIS PRIMA
⟵⟵
РОМАН ВИЗЕ / РЕСТОРАН «ЗАКРОМА»
Ярославль
UNO MAS
⟵⟵
SANGRE FRESCA
Москва
РОК’Н’РОЛЬЩИК
⟵⟵
MOLLY QUEEN
Брест
ФАНТАЗИЯ
⟵⟵
KRONON PARK HOTEL
Гродно
LEONE
⟵⟵
SALUT&CO
«Трое в лодке, не считая собаки»
Нижний Новгород
ПЕРСОНАЖИ
⟵⟵
ALPACA
Москва
STEELLA LOUNGE
⟵⟵
ЗВЕЗДЫ
Калининград
NOMIKAI
⟵⟵
СЕРГЕЙ ШИГИН
Москва
19 МАЯ
ЛЕГЕНДАР
⟵⟵
ШЕФ БАРМЕНЫ [ЛЬЮ]
Москва
EMBARGO
⟵⟵
УРБАНИСТ
Гродно
LEONE
⟵⟵
CULT BOUTIQUE HOTEL & RESTAURANT
Гродно
ПЕРСОНАЖИ
⟵⟵
КАЛИМУЛЛИН АЙРАТ
И АДЕЛЬ ХАМИДУЛЛИН / ICHI BY RELAB
Казань
ТРИ ДНЯ ГОСТЕВЫХ СМЕН, НОВЫХ ЗНАКОМСТВ, АВТОРСКИХ КОКТЕЙЛЕЙ И ОБМЕНА ОПЫТОМ
МЕЖДУ БАРАМИ И КОМАНДАМИ ИЗ РАЗНЫХ ГОРОДОВ.
МОСКВА, КАЛИНИНГРАД, ГРОДНО, ЯРОСЛАВЛЬ, ТЮМЕНЬ, МОЛОДЕЧНО И НИЖНИЙ НОВГОРОД —
ВСТРЕЧАЕМСЯ ЗА СТОЙКОЙ.
Билеты
Вход
ной
Входной
50 BYN
ДЛЯ ГОРОДСКИХ ЖИТЕЛЕЙ
- 3-х дневное посещение выставки-экспозиции
- посещение дегустаций на стендах
- посещение конкурсов на главной сцене
- посещение зоны фуд-корта
- посещение вечерней программы в городе
- знакомства и коммуникации
Лекто
рий
Лекторий
180 BYN
- пакет билета «Входной»
- посещение 5-ти лекториев:
- MAIN STAGE
- SOUL x bar hub
- SKILLS
- SENSE
- DRAFT
- посещение 5-ти минуток со спикерами
Биз
нес
Бизнес
550 BYN
- пакет билета «Входной»
- пакет билета «Лекторий»
- посещение лектория BUSINESS
(сцена для владельцев бизнеса, управленцев) - отдельный выход на балкон сцены MAIN STAGE
- бизнес чат для нетворкинга
- возможность оказаться в кругу единомышленников
VIP
VIP
1700 BYN
- пакет билета «Входной»
- пакет билета «Лекторий»
- пакет билета «Бизнес»
- первые ряды во всех лекционных залах
- посещение приветственного ужина со спикерами
- посещение бизнес-завтрака со спикерами
- закрытая сессия с приглашённым гостем, где можно задать любые интересующие вопросы
- закреплённый координатор на площадке
- особые бонусы и подарки, которые будут озвучены позже
Участники экспозиции
Инфо-партнеры
Участники экспозиции
Стать
партнёром
Если вы хотите стать участником выставочной экспозиции либо инфо партнёром - заполните анкету:
АнкетаАнкета участника
Контакты
Участие в выставке, оформление документов на участие
Виктория Миколюк
Покупка билетов для юридических лиц
Наша команда
Ольга
Иванова
show@bareco.by
Андрей
Степанец
Дэнис
Вальдес
Юлия
Юдчиц
Виталий
Багиян
Аурелио
Вальдес
Надежда
Янченкова
Александр
Савин
Наталья
Будник
Елена
Рассолько
Режим работы
17, 18, 19 мая 11:00 – 19:00
Как добраться
Остановка «Футбольный манеж»
Автобус: 1, 11, 44, 44д, 91, 133, 136
Троллейбус: 10
Маршрутное такси: 1056, 1073, 1097, 1119
GPS: 53.932712, 27.510501
